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西餐厅家具如何摆放能营造更好的氛围
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西餐厅家具如何摆放能营造更好的氛围

 现在的西餐厅越来越讲究气氛,更加讲究如何去设计某种格局跟桌椅的造型,真正塑造一个标准的“西餐厅”,那么如何去更加完善的摆放好西餐厅桌椅,这是在西餐厅当中要注意的问题,然而西餐厅并不是那么的在乎实用性,西餐厅更加侧重的气氛营造,面对这些问题小编跟大家说一下如何处理好这些桌椅家具摆放的问题。
 
西餐厅桌椅
西餐厅桌椅
  西餐厅家具多以实木为主,它并不像主题餐厅,也不像是火锅店家具, 西餐厅家具的摆放要区分几个空间,更加注重的是安静,舒适,温馨,换句话说有点像咖啡厅的风格。在摆放的时候,注意要留有常规足够的活动尺寸,那就是在桌子与椅子之间要有足够的活动区域,不管是在人在入座还是在左右前后的移动的时候,都要注意一些活动空间,不能过于拘束,一般来说椅子与桌椅之间要有20厘米的活动区域,如果是卡座沙发,那只要30到60即可,不宜过多,不然过多的空间会使得托大脚部分不舒适影响客人用餐的心情。
实木桌椅
实木桌椅
    在摆放的时候, 西餐厅桌椅要横向面对窗口,禁止人坐的位置背对窗外,这会给路过的人一种不和谐的感觉,不能更好的吸引消费者。另外不要为了摆多的位置而牺牲共用过道以及公用的活动区域,造成拥挤是给客人很不好印象的一个因素,在摆放桌椅也要避免太靠近厨房或者是洗手间,这是会影响餐厅客人消费心情不可忽视的问题,足够的空间才会使得一间西餐厅符合它本有的性质标准,避免盲目去追求不实用的摆设。
西餐厅桌椅
西餐厅桌椅
    我们始终都要以客户为中心,不管是在菜单上,还是服务上,甚至是次西餐厅桌椅上面,我们都要坚持以人为本,做好了本分的责任,一家餐厅才会有它的好的未来,我想这不是每一家餐厅的责任和应该做好的本分事情吗?
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